Quizvraag Cuisine 6954

Nous aimerions que vous nous disiez le nom de ce plat arabe. C'est un plat composé de boules de pois chiches et/ou de fèves en purée. Selon certains, il a été inventé par les Coptes en Egypte pour servir de substitut de viande pendant le Carême. Traditionnellement, il est consommé principalement au Moyen-Orient, mais de plus en plus aussi dans les pays occidentaux. Les magasins Shoarma le vendent comme une forme de fast food.

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